Chleb bananowy bezglutenowy
Chleb bananowy bezglutenowy
Wersja bezglutenowa z mąki jaglanej
- 1,5 szklanki mąki jaglanej
- 3 banany (najlepiej dojrzałe z brązowymi kropkami)
- 2 jajka
- 2 łyżki oleju kokosowego
- 3 łyżki wybranego słodzidła (może być ksylitol, erytrytol)
- 1 szczypta soli
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 garść ulubionych orzechów
- kilka kostek gorzkiej czekolady
W misce rozgnieść banany widelcem (można użyć też blendera ręcznego). Dodać olej, jajka i słodzidło – wymieszać.
W drugiej misce wymieszać suche składniki ( (mąke, proszek do pieczenia, sól)..
Całość połączyć i mieszać za pomocą łyżki. Na koniec dodać orzechy i czekoladę – wymieszać.
Gotowe ciasto przelać na formy (keksówki) wyłożone papierem i natłuszczonej.
Piec ok 40 – 50 minut w 180 stopniach.
