Makaron z suszonymi pomidorami
Makaron z suszonymi pomidorami
- 1 cebula
- 4 ząbki czosnku (jeśli lubisz łagodniejsze dodaj 2)
- 270 gram pomidorów suszonych z pestkami dyni/ 1 słoik
- 1 puszka tuńczyka w oleju
- pieprz i sól do smaku
- 300 g makaronu (penne)
Makaron ugotować zgodnie z zaleceniami (najlepiej al dente)
Cebule i pomidory suszone pokroić w paseczki,
Cebule zeszklić na maśle. Po kilku minutach dodajemy przeciśnięty czosnek, mieszamy i smażymy jeszcze chwilę.
Dodajemy suszone pomidory razem z zalewą ze słoika a także tuńczyk (już bez oleju znajdującego się w puszcze – bo będzie za tłuste). Mieszamy i dusimy jeszcze przez chwilę. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
Wsypujemy ugotowany makaron.
Podajemy na gorąco – najlepiej z grzanką 🙂 SMACZNEGO.
