Ciasto czekoladowe z bananem

Ciasto czekoladowe z bananem

Ciasta czekoladowe są dobre prawie na każdą okazje.
Course: Dessert
Servings: 1 ciasto
Author: Paulina Kawa-Zięba

Ingredients

  • 60 g mąki ryżowej
  • 40 g mąki kukurydzianej
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 3 jajka
  • 200 g gorzkiej czekolady
  • 100 g oleju kokosowego
  • 200 g ksylitolu (lub innego słodzika)
  • 1/3 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 banan

Instructions

  • W garnku rozpuszczamy czekoladę razem z olejem kokosowym i ksylitolem.
  • Do osobnej miski wrzucamy mąki oraz sodę. W kolejnej misce ubijamy białko i dodajemy do rozpuszczonej czekolady i następnie dodajemy żółtka jaja. Całość mieszamy.
  • Wszystkie składniki mieszamy, a na końcu dodajemy banana pokrojonego w plasterki na wierzchu ciasta.
  • Ciasto pieczemy w 180 stopniach przez ok. 35-45 minut (do momentu aż ciasto lekko wyrośnie)
  • Uwagi: do wykonania ciasta na zdjęciu została użyta podłużna foremka o wymiarach 35×11,5. Na wierzchu ciasta możemy dodać zamiast banana truskawki lub inne owoce.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.